사업개요
이음 1449 - 사업개요
| 사업분야 | 개요 |
|---|---|
| 복합문화공간 이음 1449 |
1449는 신선주가 태어난 해입니다. 청주지역에서 500년 넘게 내려온 충북무형문화재 제4호 청주신선주 계승자의 지역6차산업 연계사업입니다 |
| 식문화발효아카데미 |
신선주 계승자와 이수자, 식문화분야 전문가들이 직접 강의하는 발효아카데미, 신선주 제조는 물론 우리 전통주 제조 역사와 원리와 제조법, 음주예절접, 누룩띄우기, 한식, 발료를 이용한 음식등 우리식문화를 통합적으로 배울 수 있는 아카데미입니다 |
| 외식업 |
신선주 문화양조장에서 직접 빚은 발효주 발효장과 맑은 고을 청주에서 나는 청원생명브랜드, 지역특산물을 이용해 깔끔하고 정직한 음식과 차를 만드는 모던한식 레스토랑&Pub카페입니다. 조미료를 줄이고 특별한 재료와 특별한 셰프, 바리스타의 실력으로 만든 음식과 차를 느껴보세요 |
